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外(wai)賣(mai)商家應(ying)該對外(wai)賣(mai)包(bao)裝(zhuang)有(you)個正確認(ren)識。過分(fen)(fen)關(guan)注包(bao)裝(zhuang)忽略成(cheng)本(ben)和(he)過分(fen)(fen)關(guan)注產(chan)品(pin)忽略用(yong)戶體(ti)驗都是(shi)不可取的(de)。現(xian)在介(jie)紹外(wai)賣(mai)包(bao)裝(zhuang)的(de)文章很(hen)多(duo)(duo)，天海君依(yi)然想(xiang)負責任地再重新強調一下對包(bao)裝(zhuang)的(de)幾個基本(ben)認(ren)識，這是(shi)商家們(men)在面對眾多(duo)(duo)包(bao)裝(zhuang)產(chan)品(pin)時的(de)選擇標準：

 標準一(yi)：最重要的是其(qi)功能(neng)性，這個標準高于其(qi)他一(yi)切考量。

功能性(xing)包括：不易(yi)破(po)損、不變形、不撒漏、不串味兒、保溫、方便、口感最(zui)佳(jia)。畢(bi)竟用戶點外賣最(zui)基本核心的需求是(shi)食物(wu)，包裝(zhuang)如(ru)果(guo)不能包裝(zhuang)菜品質量，一切(qie)免談。

標準二：先滿(man)足“標準一”后，兼顧在成本(ben)預算內增強用戶體驗(yan)感。包(bao)裝的成本(ben)一定要(yao)跟客單價匹配。

如果商家走極致性(xing)價比的(de)路(lu)線(xian)，客單(dan)價25元以(yi)內可以(yi)點兩個(ge)菜一個(ge)主食(shi)的(de)快餐店(dian)。包(bao)裝應(ying)走簡潔、實用路(lu)線(xian)，切忌畫(hua)蛇添足配套過多(duo)的(de)紙盒、腰封(feng)等裝飾大于(yu)功用的(de)東西。

一(yi)方面是(shi)(shi)成本占比過(guo)高，顧客(ke)(ke)來(lai)消費的最大(da)原因(yin)不(bu)是(shi)(shi)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)而(er)是(shi)(shi)沖(chong)著定價便(bian)宜(yi)來(lai)的，降低了店鋪(pu)(pu)的毛利;另(ling)一(yi)方面是(shi)(shi)因(yin)為低客(ke)(ke)單價店鋪(pu)(pu)屬于(yu)高頻消費品(pin)類，過(guo)于(yu)繁復(fu)的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)制(zhi)造了過(guo)多的垃圾，造成消費者(zhe)的心理負擔。

如(ru)果商家屬于(yu)超高(gao)客單(dan)價(jia)的(de)(de)(de)品(pin)類(lei)，比如(ru)砂鍋粥(zhou)、小龍蝦、肉蟹煲，這些一(yi)個基本單(dan)品(pin)的(de)(de)(de)定價(jia)都在98元以上(shang)。平均實收客單(dan)價(jia)90以上(shang)的(de)(de)(de)外賣，本身一(yi)單(dan)的(de)(de)(de)毛利可(ke)以達到(dao)40元以上(shang)，僅把包裝成本提高(gao)2～3元，就能極大的(de)(de)(de)提高(gao)用戶體驗和高(gao)消(xiao)費的(de)(de)(de)滿足感。對店(dian)鋪的(de)(de)(de)品(pin)牌形象(xiang)和復購(gou)率以及推(tui)廣(guang)傳播都有(you)強烈的(de)(de)(de)正(zheng)面影響。

相反，不(bu)走心(xin)的包裝會使消費者難以(yi)再次(ci)想起，被競對商家輕易替代，得不(bu)償失。

二、外賣包裝的種類有哪些?

這是(shi)天海君(jun)整理(li)總結的(de)目前市場(chang)上最(zui)常見的(de)包(bao)(bao)裝種類，商家可以(yi)對一整套的(de)外賣包(bao)(bao)裝有一個整體的(de)印(yin)象。再根據客單價、菜(cai)品類型、店鋪(pu)定位來進行挑選，豐儉由人(ren)。

三(san)、各包裝材質的特點以(yi)及價位(wei)

包裝因(yin)為(wei)材(cai)(cai)質(zhi)不同，所適用的菜品也不同。商家在(zai)初次選擇的時候面對眾多(duo)材(cai)(cai)料(liao)名稱會感到非常(chang)頭(tou)痛(tong)。

下(xia)面我們就(jiu)商家(jia)最(zui)關心的四大特(te)性：

1、是否易(yi)變形(xing)：哪些容易(yi)被(bei)擠壓變形(xing)影響口感的品類需要注意，比如(ru)：蛋糕甜品類。

2、是(shi)否耐高溫：不能用PET的包裝來放高溫的湯品，熱(re)炒(chao)的菜(cai)品，容易融化和有異味。

3、密封性好(hao)不好(hao)：像很(hen)多環保材料本身質(zhi)感(gan)很(hen)好(hao)、材料天然(ran)，就是手(shou)感(gan)較軟，密封性不夠高，裝放帶汁水的菜(cai)品(pin)容易(yi)撒漏，這(zhe)也是商(shang)家要考量的地方。

4、價(jia)格成(cheng)本：包裝成(cheng)本一(yi)定事先要有嚴格預算，控(kong)制(zhi)在平均客單價(jia)5%以內。高于這(zhe)個范(fan)圍就(jiu)會增加(jia)外(wai)賣的成(cheng)本負擔，商(shang)家應慎重選擇。

四、不同(tong)品類的外賣店(dian)鋪優秀包裝案例解析

很多創意的(de)外賣包(bao)裝(zhuang)真(zhen)正使用下來，并不是(shi)(shi)看上(shang)去那么實用。在選(xuan)擇方(fang)面，天(tian)海君提供的(de)建議還是(shi)(shi)非(fei)常保守，但是(shi)(shi)能經得起市場檢驗的(de)。

當然，說了這(zhe)么(me)多，外賣最核心(xin)的肯定還是菜品本身，所以只要店鋪(pu)菜品本身的口味不(bu)錯，然后(hou)再(zai)相對(dui)提(ti)高(gao)(gao)一點包(bao)裝的設(she)計感(gan)和(he)細節之后(hou)，你就會(hui)(hui)(hui)明顯發現好(hao)評(ping)(ping)里(li)會(hui)(hui)(hui)時(shi)不(bu)時(shi)有關于(yu)包(bao)裝的一些(xie)正面評(ping)(ping)價(jia)，并(bing)且(qie)隨(sui)著時(shi)間的推移，這(zhe)些(xie)評(ping)(ping)價(jia)會(hui)(hui)(hui)逐漸提(ti)高(gao)(gao)店鋪(pu)的下單轉化率和(he)評(ping)(ping)分。

相(xiang)反，如果你(ni)的(de)(de)店鋪(pu)收到的(de)(de)差評有一半是因為包(bao)裝不(bu)當(dang)而(er)導致的(de)(de)話，老板就要認真考慮(lv)更換包(bao)裝了，有時就是這些細節決(jue)定了你(ni)外賣店鋪(pu)的(de)(de)成敗(bai)。