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近年市場上的(de)一(yi)(yi)次性(xing)(xing)快餐盒(he)(he)已由(you)泡沫飯(fan)盒(he)(he)轉向環保(bao)飯(fan)盒(he)(he)，原來的(de)泡沫飯(fan)盒(he)(he)由(you)于不(bu)耐高(gao)溫，且制(zhi)作過程(cheng)對(dui)環境造(zao)成(cheng)破壞而備受淘汰，取而待之的(de)有塑料(liao)飯(fan)盒(he)(he)，紙制(zhi)飯(fan)盒(he)(he)，木制(zhi)飯(fan)盒(he)(he)，降解飯(fan)盒(he)(he)…等(deng)(deng)(deng)等(deng)(deng)(deng)。其中，塑料(liao)由(you)于具有毒性(xing)(xing)較(jiao)低(di)、熔點較(jiao)高(gao)、可(ke)塑性(xing)(xing)強(qiang)、生產簡便(bian)及相(xiang)對(dui)成(cheng)本較(jiao)低(di)等(deng)(deng)(deng)特(te)點，因而成(cheng)了制(zhi)造(zao)一(yi)(yi)次性(xing)(xing)快餐盒(he)(he)的(de)主流材料(liao)。如PP塑料(liao)飯(fan)盒(he)(he)，PP是指聚丙(bing)烯(xi)，具有極好的(de)機械性(xing)(xing)能和熱性(xing)(xing)能，特(te)別適合加熱飯(fan)菜的(de)包(bao)裝應用。而PS聚苯乙烯(xi)，剛(gang)硬而脆，無(wu)毒，無(wu)味，特(te)別適合冷凍食品(pin)包(bao)裝如糕點或沙拉等(deng)(deng)(deng)。

紙板型

紙板快餐(can)盒是以300-350克(ke)的漂白(bai)硫酸(suan)鹽木(mu)漿紙板為(wei)原料，通過類似鈑加工(gong)的沖壓成(cheng)型工(gong)藝進行模切黏合或(huo)模切壓制(zhi)、定型等工(gong)序制(zhi)成(cheng)。為(wei)防止其滲(shen)油或(huo)滲(shen)水(shui)，要在(zai)其表面淋膜或(huo)施(shi)用(yong)化學(xue)助劑。在(zai)生產與使用(yong)過程(cheng)中對人體是無毒(du)、無副作用(yong)的。但對于紙板的質量要求較高，隨之(zhi)成(cheng)本(ben)也提高。

紙漿模塑型

將(jiang)木紙漿(jiang)(jiang)或蘆葦、蔗渣、麥秸、稻草等一年生草本植物纖維紙漿(jiang)(jiang)經碎漿(jiang)(jiang)和凈化(hua)(hua)，加入適(shi)量無(wu)毒化(hua)(hua)學助(zhu)劑，成(cheng)型(xing)、干燥、整型(xing)、定(ding)型(xing)、切邊、消毒制(zhi)成(cheng)。產品的(de)(de)美(mei)觀性(xing)并不(bu)高，同時也會(hui)增(zeng)加廢水的(de)(de)污染。

淀粉型

以淀粉(fen)為原料的可(ke)食用型快餐盒，顧名(ming)思義，它(ta)是以淀粉(fen)類植物為原料，加入膳(shan)食纖維(wei)和其他可(ke)食用類助劑(ji)經攪拌捏合而(er)成(cheng)，它(ta)采用生(sheng)物復配、聚糖交(jiao)聯、鈣離子(zi)螯合等(deng)技術精制而(er)成(cheng)，有致(zhi)密層(ceng)、內(nei)防水層(ceng)、膠網層(ceng)和外(wai)防水層(ceng)四部分構成(cheng)。

生物全降解餐盒

生物全降解(jie)(jie)餐盒是一(yi)(yi)種比較先進的(de)環(huan)保(bao)產品。它以淀粉為(wei)主要原料(liao)，加入一(yi)(yi)年生長期植物纖維(wei)粉和(he)特(te)殊的(de)添(tian)加劑，經(jing)過化學和(he)物理(li)方法處理(li)制成生物全降解(jie)(jie)快餐盒。由(you)于淀粉是一(yi)(yi)種可生物降解(jie)(jie)天(tian)然(ran)高分子，在微(wei)生物的(de)作用下(xia)分解(jie)(jie)為(wei)葡萄糖，最后分解(jie)(jie)為(wei)水和(he)二氧化碳。

此外，與其(qi)共混(hun)的材料也(ye)(ye)是(shi)全降(jiang)解(jie)材料，因(yin)此可(ke)以說它對環境沒有(you)任何影(ying)響(xiang)。生(sheng)(sheng)產(chan)原料淀粉的主要來源(yuan)，可(ke)以是(shi)玉米、土豆、紅薯(shu)(shu)、木薯(shu)(shu)等一年生(sheng)(sheng)長期植物(wu)。自然，生(sheng)(sheng)物(wu)全降(jiang)解(jie)餐盒也(ye)(ye)并不是(shi)十全十美，例如(ru)，生(sheng)(sheng)產(chan)原料大部分是(shi)糧食作物(wu)，且(qie)有(you)防霉變等問(wen)題尚待解(jie)決。