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餓了么和(he)美(mei)(mei)團兩(liang)大平臺(tai)帶動了外賣(mai)(mai)市場的發展，由于食(shi)物(wu)的烹(peng)制(zhi)方式種(zhong)類很多，所(suo)以不(bu)同烹(peng)飪方式的食(shi)物(wu)需(xu)要有(you)針(zhen)對性的進行打包(bao)，這樣才(cai)能(neng)夠確保食(shi)物(wu)的口感、美(mei)(mei)觀等(deng)等(deng)，那么作(zuo)為(wei)個體商(shang)家的我(wo)們，在選擇(ze)外賣(mai)(mai)包(bao)裝(zhuang)袋(dai)需(xu)要考(kao)慮哪些問題(ti)？

1、價格(ge)成(cheng)本：包裝成(cheng)本一定(ding)事先要有嚴(yan)格(ge)預算，控制在平均客單價5%以內(nei)。高于(yu)這個范圍就會增加外賣的成(cheng)本負擔，商家(jia)應慎(shen)重選擇。

2、是否易變形：哪(na)些容易被(bei)擠(ji)壓變形影(ying)響口感的品(pin)類需要注意，比如：蛋糕甜(tian)品(pin)類。

3、是(shi)否耐(nai)高溫(wen)：不能用(yong)PET的包裝來放高溫(wen)的湯品，熱炒的菜品，容易融化和有異味。

4、密封性好(hao)不(bu)好(hao)：像很(hen)多環保材料(liao)本身質感(gan)很(hen)好(hao)、材料(liao)天然，就是手感(gan)較軟，密封性不(bu)夠高，裝(zhuang)放帶(dai)汁水的菜品容易撒漏，這也是商家要考(kao)量的地方(fang)。

選擇外賣包裝袋的參考標準

標(biao)準一：最重要的是其(qi)功能(neng)性，這個標(biao)準高(gao)于其(qi)他一切考量(liang)。

功能性包括(kuo)：不易(yi)破損、不變(bian)形、不撒漏(lou)、不串味(wei)兒(er)、保溫、方便、口(kou)感最佳。畢(bi)竟用戶點(dian)外賣最基(ji)本(ben)核心的需求是食(shi)物(wu)，包裝如果不能包裝菜(cai)品質量，一(yi)切免(mian)談。

標(biao)準二：先滿足“標(biao)準一(yi)”后，兼顧在成本(ben)預算內(nei)增強(qiang)用戶體驗感。包裝的成本(ben)一(yi)定(ding)要跟客單(dan)價匹配。

如果(guo)商家走(zou)極致性價比(bi)的(de)路線(xian)(xian)，客單(dan)價25元(yuan)以(yi)內(nei)可以(yi)點(dian)兩(liang)個菜一個主食(shi)的(de)快餐(can)店。包裝應走(zou)簡潔、實(shi)用路線(xian)(xian)，切忌畫(hua)蛇添足配套(tao)過多的(de)紙盒、腰(yao)封等(deng)裝飾大于功用的(de)東(dong)西。

一方(fang)面是(shi)成(cheng)本占比過高，顧客來消費(fei)的(de)(de)(de)最大原因(yin)不(bu)是(shi)包裝而是(shi)沖著定價(jia)便宜來的(de)(de)(de)，降低(di)了店(dian)鋪的(de)(de)(de)毛利，另(ling)一方(fang)面是(shi)因(yin)為(wei)低(di)客單價(jia)店(dian)鋪屬于高頻(pin)消費(fei)品(pin)類(lei)，過于繁復的(de)(de)(de)包裝制造(zao)了過多的(de)(de)(de)垃(la)圾(ji)，造(zao)成(cheng)消費(fei)者的(de)(de)(de)心理負擔。